boeuf bourguignon

Description

English :
Bœuf bourguignon is a recipe for beef stew, traditional in Burgundy cuisine, cooked in red Burgundy wine, with a garnish of mushrooms, small onions and bacon. The accompaniment variations are multiple with, for example, potatoes, carrots, green beans, pasta.

Dutch :
Bœuf bourguignon is een recept voor rundvleesstoofpot, traditioneel in de Bourgondische keuken, gekookt in rode Bourgondische wijn, met een garnituur van champignons, kleine uitjes en spek. De begeleidingsvariaties zijn veelvoudig met bijvoorbeeld aardappelen, wortelen, sperziebonen, pasta.